啤酒泡沫穩定性測試儀 啤酒持久性測試儀 型號:HAD-200TPH HAD-200TPH啤酒泡沫穩定性測定儀是檢驗啤酒泡沫所采用的儀器,依據NIBEM研究機構的測試方法,通過(guò)測量啤酒泡沫下降30mm所需的時(shí)間來(lái)評價(jià)啤酒泡沫穩定性。該方法客觀(guān)、可信,避免氣流等因素的影響,連溫度、大氣壓、濕度的影響也可以得到校正。 測量原理 HAD-200TPH通過(guò)測量啤酒泡沫消失的快慢來(lái)評價(jià)啤酒泡沫穩定性。泡沫是一種不穩定的氣液混合物,泡沫消失是因為以下四個(gè)現象: 1)小氣泡合并成大氣泡; 2)泡沫不均衡(表面張力的影響); 3)消耗,來(lái)自泡沫的液流對泡沫的破壞; 4)氣體擴散。
測量過(guò)程 用CanNeed-ISD-3000穿刺取樣裝置穿刺瓶裝啤酒,壓縮CO2氣體的壓力會(huì )將啤酒輸送到CanNeed-HF-100泡沫發(fā)生器,然后產(chǎn)生泡沫,用標準玻璃杯裝滿(mǎn)泡沫后迅速將樣品杯放入CanNeed-FST-200TPH啤酒泡沫穩定性測定儀測量室進(jìn)行測量,用電極系統測量泡沫平面的下降30mm所需的時(shí)間(下降距離可以設定)。 a電極系統下移直至其中2根電極接觸到啤酒泡沫液面,2根電極形成回路。 b)泡沫消失時(shí)2根電極回路被斷開(kāi),電極系統繼續下移直至其中2根再次接觸到啤酒泡沫液面。 c)當泡沫消失到參考位置以下一個(gè)設定距離(10 mm)時(shí),計時(shí)開(kāi)始,當泡沫繼續消失時(shí),電極系統繼續下移設定距離(例如30mm)所經(jīng)歷時(shí)間被記錄下來(lái),就是泡沫穩定性值。 另外配置以下“CanNeed-ISD-3000穿刺取樣裝置”和“CanNeed-HF-100泡沫發(fā)生器”: CanNeed-ISD-3000穿刺取樣裝置,用于從各種瓶(罐)裝啤酒中穿刺取樣。 CanNeed-HF-100泡沫發(fā)生器Head for Foaming,用于使啤酒標準地產(chǎn)生泡沫。 可選配CanNeed-SDF-100清酒取樣裝置Sampling Device Filler,用于在啤酒廠(chǎng)取大罐和管道酒樣,避免起泡,以便取樣回來(lái)在實(shí)驗室測量。 產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)l 客觀(guān)準確地測量啤酒泡沫穩定性值 l 測量過(guò)程符合NIBEM方法 l 減小勞動(dòng)強度,節約人手 l 免維護 參數測量范圍 泡沫穩定性值: 1-999 s(秒) 溫度: 10-40 °C 大氣壓壓力 700-1100 mbar 濕度 10-90 % RH 精度 泡沫穩定性值: 1 sec. 溫度: 優(yōu)于 0.5 °C 大氣壓壓力: ± 2.5 mbar 濕度: ± 2 % RH
儲存測量結果 : 400個(gè)數據 數據接口: RS-232 電壓:100-240 V AC/50-60 Hz 尺寸: 445 x 220 x 320 mm H x W x D 重量: 10 kg 標準玻璃杯 內徑:60 ± 1.2 mm 高:120 ± 1.0 mm |